花雕酒属于黄酒，但是人们为什么不称之为黄酒，而叫它花雕呢？花雕酒为什么叫花雕酒，而不直接叫黄酒呢?这此中有什么渊源呢？我们一起来看一下花雕酒和黄酒的区别吧！
黄酒是酒的种类的总名称，花雕酒是黄酒的一个分支。绍兴黄酒品种甚多，著 名的有花雕酒、元红酒、加饭酒等。
花雕酒：加饭酒经多年贮存即为花雕酒。按地方风尚，民间生女之年要酿酒数坛，泥封窖藏，待女儿长大成婚之日取出饮用，便是花雕酒中著 名的“女儿红”。因这种酒在坛外雕绘有我国民族作风的彩图，故取名“花雕酒”或“元年花雕”。
可见花雕酒就是黄酒，只不是颠末多年贮存陈酿之后的黄酒而已。虽然同属于黄酒，但是还会不能将这两者混为一谈。
以上是笔者整理的关于花雕酒的一些常识分享，愿望对大师有赞助。
