水乡春绍兴特产善酿花雕手工酿制慢发酵黄酒产自哪里？水乡春绍兴特产善酿花雕手工酿制慢发酵黄酒属于什么酒？水乡春绍兴特产善酿花雕手工酿制慢发酵黄酒口感怎么样？
产物名称：十八年陈百草善酿黄酒
配料表：水、糯米、小麦
食品添加剂：焦糖色
产物标准号：GB/T13662(优级)
酒精度：14%vol
产物类型：半甜型(总糖40.1~100.0g/L)
净含量：500ml×6瓶
保质期：五年
产地：浙江绍兴
储存方式：放置阴凉干燥处，不得倒置
关于黄酒的4种类型
按照含糖量的凹凸，黄酒分为4种类型，分袂为干型（大于15克/升）、半干型（15-40克/升）、甜型（40-100克/升）和半甜型（大于100克/升）。（括号数据为含糖量）
以上这4种黄酒，对应的种类就是：元红、加饭、香雪、善酿。
元红酒
元红酒是干型黄酒的代表，既然是黄酒，为什么叫做元红呢？它在古代被装在红色的酒瓶里，因此才有了“元红酒”这一名字。元红的产量斗劲稀疏，市面上很难买到，所以认识它的人并不多。这种酒 发酵非常彻底，色泽澄黄透亮，度数不高，一般在十五到十六度，错误谬误是口感单薄，适合跟海鲜搭配。
加饭酒
加饭酒是市面上极为常见的半干型黄酒，因为它的整体产量大，度数比加饭酒稍高一些，概略为十六到十八度。在酿酒的过程中，添加了更多的米饭，所以得名“加饭酒”。由于加饭酒含糖量至高达到40克每升，因此口感更为醇厚绵柔，适合搭配肉类、海鲜。
花雕酒
花雕酒是大师经常听到的名字，其实它是加饭酒的一种。它的得名跟酒坛有必然的关系，在古代，陈年加饭酒的酒坛刻有精美的斑纹，久而久之就被人定名为“花雕酒”。古代的英雄好汉爱喝的上好“女儿红”，本身就是花雕酒。
善酿酒
善酿酒属于半甜型黄酒，它的酿造斗劲出格一些，用了陈年的元红酒代替水来发酵，酒水中的糖分含量斗劲高，其味道更为醇香浓郁，入口更有层次感，荤素搭配样样皆行，尤其是鸡肉、鸭肉、鹅肉等。
香雪酒
香雪酒是一款甜型黄酒，含糖量在4种黄酒是极高的。它的口感鲜甜醇厚，合适配搭甜菜类的菜式。这种酒并不适合温热后饮用，冷饮更为适宜。
