酱香型白酒——具有酱香风格的白酒，酱香风格即带有明显的、突出的类似豆类发酵产生的气味，且有微微的焦糊香、淡淡的花草香，空杯留香持久，优质的可持续数日不散。酱香型白酒的产地很多，分布在全国各地，那么为什么买酱香型白酒要选择贵州茅台镇呢？
因为贵州茅台镇的酱香型白酒是酱酒之源。虽然现在酱香型白酒在全国各地都有，不管是四川、山东、湖南、广西等等，其酱香型白酒的源头就是茅台镇。包括贵州的很多酱香型白酒品牌都是源自茅台，茅台在酱香型白酒的地位是不可撼动的。这不仅要归结于茅台酿酒师和调酒师的精湛技艺，还有茅台镇得天独厚的条件：气候、水质、土壤等等都影响着酒质。
因为酱香型白酒和茅台镇已经是相互依存。在整个白酒市场都沉浸在浓香型白酒中的时候，只有这里在传承酱香型白酒的酿造工艺和精神，不断优化改进。当初浓香风靡之时，随处可见浓香的身影，各个品牌都在做。而茅台镇则多数还是坚守这老工艺，久而久之，酱香型白酒浸透了这里的红土和湿润的空气，相应的，红土和湿润的空气也在早就更好的酱香型白酒，二者已然是相互依存。
茅台镇的酱香型白酒现在产量的确是相当惊人，不仅茅台在扩建，其他大大小小的酒厂都在扩建，这里的土地正在被酒厂慢慢覆盖。而对于管控上来说也是相当大力，没有资质的一律关闭，条件不达标的一律整顿，达标才能生产，所以茅台镇的酱香型白酒让人放心。这边是为什么买酱香型白酒一定要选择贵州茅台镇的原因。
