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豆酱是广东潮汕地区的一款传统豆制品,是用黄豆泡蒸熟后经天然发酵制成的调味佳品,历史悠久,深受众人的青睐,不管是佐餐还是烹饪,轻松成就美味。那如何才能品尝到地道豆酱呢?不如试试瑞心意普宁豆酱吧。
每一颗黄豆蜕变为滴滴酱香浓郁的豆酱,离不开历史的传承和匠人的用心。瑞心意普宁豆酱便是如此,源自普宁原产地,甄选东北非转基因黄豆,配以面粉、食材等真材实料,蒸熟后经恒温发酵、自然晾晒、蒸煮杀菌等传统工艺,耗时良久,步步用心,这才造就出一瓶好豆酱。
制作的每一个环节,都由老师傅精心把控,吸取现代工艺与传统制酱工艺的精髓,让味道更为鲜美。观之色泽金黄,闻之香气四溢,尝之味道咸香,不容忽视的其中还含有丰富的营养,用于炒菜、蒸鱼、点蘸白切鸡和海鲜,都极具美味,令人胃口大增,也让你轻松做大厨。
盛一碟豆酱,即可品出家乡味道,蘸着吃、炒着吃、煮着吃,样样皆可,用它炒一份空心菜,豆香浓郁,咸香适中;用来煮海鲜粥,鲜香味浓,增味提鲜;蒸一份黄花鱼,咸香味美,去腥提鲜。另外还有多种搭配方式等你探索,还原经典味道,让你心满意足。
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