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每逢过年的时候,家家户户都会备上许多的年货,包括有各种鸡鸭鱼肉。但在这种其中,比较受欢迎的还是各种风味的腊肠,各种食用方式,也非常适合用来待客,是一盘不错的下酒菜。那蜀腊人家麻辣香肠味道好吗?
好工艺成就好味道,经典川味香肠。这款蜀腊人家麻辣香肠以优质新鲜猪肉为制作原料,选择后腿肉,腿肉运动量大,肉质鲜嫩细腻,肥瘦相间,并且不柴不腻,肉质紧实,脂肪洁白且有光泽,肌肉呈健康红色,是做腊肠的好选择,品质有保障!
除优质原料外,配料也是不可错过的一环,精选好调料,辣椒、花椒是四川川腊肠的灵魂,辣椒切段、花椒去籽,用柴火炒香后,再捣制成末,这是好味道的保障!用传统工艺还原时间的自然风味,手工切肉、均匀定型、调配腌料、人工灌制香肠、晾晒24小时、烟熏72小时,室外自然风干。
多道制作工序成就自然好味。蜀腊人家麻辣香肠肥瘦相间,比例恰到好处,不闷不硬,肉质紧实,回味无穷。其色泽红亮,回味悠长,煮熟后的香肠颜值更好,香气更加诱人。并且吃法多样,让你秒变厨神,腊肠煲仔饭、腊肠荷兰豆、腊肠拼盘等等,样样皆可。
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