喝了几十年的酱香白酒,当别人问你:“这个酒口感咋样?”
你却只会说:“好喝啊!我这个酒特别好!”
而资深人士会说:“酱香幽雅、口感细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。
然而,就这样的专业的形容,别人听起来还是云里雾里......what???你说啥嘞???
那么,接下来你又可以再继续展开...
别人问,酱香是什么香味?
酱酒以酱香味突出,酱酒特有的香气,这种酱香似乎是焦香、糊香、窖底香的谐调统一的复合香气。
酱酒怎么个优雅法?
很多人以为喝红酒才优雅,喝白酒还需要优雅?其实每个人对优雅的看法不一样,酱酒的优雅是香气、味道的优雅,特有的酱香气味纯净、沉静、柔和,给人一种安闲舒适的感觉。
酱酒为什么特别细腻?
一年生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次馏酒,高温制曲、高温堆积、高温馏酒,制曲时间长、馏酒时间长、储存时间长,这么复杂的制作工艺让酱酒口感是很细腻的。
酒体醇厚是怎么向别人形容?
酒体醇厚表示酒体年份老,纯正。优质的酱酒气味不冲,入口不辣,不会很剐的感觉。会很湿润醇厚,绵甜浓郁,厚味宜人,厚味就是酒尾比较厚重,不会出现上头的情况。
回味悠长是什么感觉?
回味就是小口咂酒,让稍间歇后酒味返回口腔的味感,是香与味的复合感。这种味感会在口腔持续很久。
别人问喝不惯酱酒怎么办?
喝酱酒千万不能像二锅头那样大碗闷喝,喝不惯酱酒的人开始尝试时,可以先用一滴法:用舌尖点一滴酱酒,然后用上牙膛把酒碾碎,这样我们就可以尝出这个酒只有甜味。
别人问不爱喝酱酒怎么办?
酱酒含有“甜、酸、辣、苦、涩”人生百味。许多不爱喝酱酒的人,可以多尝试,一般喝到三次以上的人,就会慢慢爱上酱酒,喝到五次以上的人已接受酱酒。
让喝酒成为享受,健康饮酒—不酗酒贪杯,把握量和度,饮健康酒—学会辨别化学勾兑酒,远离食品环境带来的伤害。文化饮酒—酒后不失言、不失德、不失控,饮文化酒—尊古敬祖、寻回丢失的酒礼,酒道和酒桌文明。