老习酒秉承赤水河畔传承千年的中国酱香白酒传统工艺，采用陈酿窖藏的酱酒精心勾调而成，兼备酱酒的“陈香、舒适、圆润、回甘”几大特点。
普通消费者说，茅台习酒味道好，受吞、耐喝，不刺喉，不打头；有时稍为过点量，酒劲很快就会散去，不那么容易醉人;即使就是喝醉了，第二天酒醒，也没有头昏脑胀、神疲力乏的生理反应。
老习酒人说：品味茅台老习酒，只要学会掌握“一看、二闻、三尝、四品”的招式，完全能把人带进一个全新的品酒文化天地。
▆ 看：就是观酒色。
这是视觉审美。茅台老习酒从蒸馏接酒、分香封坛、长期陈酿及至精心勾兑，一瓶质量百分之百合格的成品酒，平均酒龄都在五年以上。
▆ 闻：就是闻香。
这是嗅觉审美。茅台老习酒是纯粮酿造、无任何外来添加物质的白酒，其蕴涵的香味香气，完全是由酿造过程中自然形成的酱香、醇甜香、窖底香这三种典型体酒为主构成的“复合香”，香味成份十分丰富，很有层次感。
▆ 尝：就是尝酒。
这是味蕾审美。业内行家说，人的舌苔上布满了的味蕾细胞直接连到大脑的神经中枢，只要酒一入口，舌头便马上把接触到的酒品风味信息敏感地输入大脑神经中枢，让人立即分辨出酒的好坏优劣。
▆ 品：茅台老习酒，对不会喝酒的人来说，“空杯闻香”获得的嗅觉审美感受，丝毫也不逊色于饮酒中咂香品味。
一杯酒干过之后，携口中余味，将酒杯移近鼻子，先凝神静气，轻吸慢嗅，然后深深吸气，吸入肺腑，仿佛又进入另一个品酒境界。
