我们对于辽宁省的印象往往都是工业城市,但是辽宁除了这个还有很多其他的东西,像肥沃的黑土地和长白山脉等,自然辽宁也少不了好酒,那么沈阳谁家纯粮散白酒好?
老龙口白酒是当之无愧的存在,老龙口白酒是中国国家地理标志产品,也是沈阳的一张名片。老龙口白酒的诞生可以追溯到清康熙元年,有着300多年的历史,曾经也是作为朝廷贡酒的存在,是名副其实的中华老字号。
老龙口白酒秉承着手工工艺的酿造的传统,酿出来的酒酒香浓郁,入口醇厚绵柔,余味甘美爽净,自带“浓头酱尾,绵甜醇厚”的独特风格,这都要得益于其历史悠久的窖池和得天独厚的水源。
1.水源
产自长白山余脉与辽河冲积平原过渡地带的老龙口白酒拥有着天然的矿泉水,老龙口酒厂有着自己专属的一口古井,用来蓄积天然的矿泉水,这是酿酒的优质水源,因为水中的大量矿物质和其他微量成分都很适合酿酒,我们都知道水源对于酿酒的重要性,所以这在很大程度上成就了老龙口白酒的品质。沈阳谁家纯粮散白酒好,当然还得是老龙口白酒了。
2.窖池
老龙口白酒的成功也离不开它拥有的百年窖池,老龙口白酒发酵的窖池,历经了300多年历史的沉淀,虽然从木制窖池演变成了后来的泥窖,但是对于该窖池的使用却停止过,这也使得窖池驯化富集了大量的霉菌、酵母菌等多种微生物,为酿酒呈香呈味奠定了良好的基础。
辽宁有很多的白酒品牌,但是说到传统酿造,沈阳谁家纯粮散白酒好,大家对于老龙口白酒应该也不会有异议,作为老字号品牌,它品质得到了认可,但是它的价格却又是亲民的。