米酒和醪糟的区别有哪些?米酒和醪糟有什么不同?

米酒在生活中很常见，醪糟概略有很多人都不熟悉吧，米酒和醪糟单看外观非常相似，并且口感也类似，那米酒和醪糟的区别是什么呢，有哪些方面不同呢?下面我们一起来了解一下吧。

制作材料不同

米酒是以稻米为重要的原料制作而成的，有的时候也被称为是黄酒，品起来非常不错，味道非常鲜美，而醪糟是以糯米为重要材料制作而成的。

用处不同

米酒不仅可以喝，并且在烹饪的时候也可以用到米酒，米酒可以用来做鱼。米酒在做鱼的过程傍边可以有效的去除腥味，所以说可以用作调味料来进行应用，而醪糟就不能够在做鱼的时候加进去，可以用于做鸡蛋汤。

发酵时间不同

醪糟的发酵时间一般是36小时，这和很多米酒的发酵时间不同，一般米酒颠末20个小时就可以发酵了，发酵之后就可以进行饮用了，但是也有些米酒发酵时间就更长了，比如甜米酒发酵时间就是40个小时摆布，而青红酒的发酵时间就更长了，一般需要45天之后。