茅台是贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,是我国地理标志产品。
贵州茅台的风格和品质是“酱汁出众、细腻优雅、酒体浓郁、回味悠长、空杯留香”。 其独特的风格来自于多年来积累的独特的传统酿造工艺。 酿造方法结合赤水河流域的农业生产。 由于环境影响,季节性生产,端午踏乐,重阳养殖,保留了一些当地生活的原始痕迹。
贵州A货茅台酒批发
贵州A货茅台酒精选赤水河沿岸优质高粱、小麦和茅台镇独特的水质。 生产周期长达一年。 生产出来的酒,存放五年以上,再与陈年酒混合,是纯天然发酵产品。 采用高温制曲、高温收酒、高温累积发酵。 它富含多种微量元素和香气物质。 是真正优质的绿色产品。 具有高而不上、低而不轻、醇厚、优雅、回味悠长的特点。
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贵州茅台从原料生产到产品出厂,历时五年(原酒生产一年,分级储藏三年,调配酒一年)。 严格按照节气,端午踏歌,重阳节食,一年一个生产周期; 两次喂食; 三种(酱香、坑香、纯甜香)香体; 同批原料须经九次、八次加曲、叠加发酵、七次提酒; 高温制曲、高温堆积、高温入池、高温收酒、低糖化制曲、低水分入酒、出酒率低、酒精度低; 曲子量大,食量高; 不允许添加任何香味物质。 其酱汁出众,优雅细腻,酒体饱满,回味悠长,空杯留香持久。 具有不刺喉、酒后头、不口干、不伤肝等特殊功效。
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贵州茅台产于贵州省仁怀市茅台镇。 原料是当地生产的有机高粱和小麦。 是世界三大名酒之一,是中国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表。 其酿造工艺被列入中国第一批非物质文化遗产名录。 是绿色食品、有机食品、地理标志保护产品。
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