摘要酒、青花郎酒分别是金沙酒和郎酒的高端酱酒产品，在茅台之后，这两家酒企都推出了品质不错的高端酱酒，那么摘要酒和青花郎酒对比而言，区别是什么，哪个好呢，今天我们一起对比分析。
一、产品定位
金沙酒是酱酒品牌的后起之秀，近几年随着酱酒热的兴起，金沙酒的品牌发展速度十分快速。摘要是金沙窖酒旗下的高端酱酒品牌，摘要酒最经典的珍品摘要，是金沙高端系列产品中的战略核心大单品，产自贵州省毕节市金沙县，于2015年正式上市。
青花郎是郎酒的高端核心大单品，对郎酒百亿品牌的实现贡献巨大。青花郎的演化历史可以追溯至2000年，至今已有20多年，历史悠久，产自四川泸州二郎镇。青花郎酒是四川酱香型白酒的代表。
二、产品价格
早几年时，珍品摘要一瓶的中端零售价曾破千元，比当时的青花郎价格要高。然而现在，青花郎的价格依然坚挺，珍品摘要则显得有点黯淡，市面上600元就可以轻松购得。
三、闻香和口感
“茅台教父”季克良曾经称赞摘要酒“不是茅台、胜似茅台、不是茅台、堪比茅台”；对酱粉们来说，摘要酒与茅台酒同样不可忽视、不容错过。摘要酒以陶坛储存15年的优质基酒为主体，加以15-30年的珍稀老酒进行调味，前后共有100多种不同风格的酒体参与，使得摘要酒香气幽雅而舒适、酒体醇厚而丰满。摘要酒酱香明显，粮曲香以及复合香，焦糊香味。整体香气协调，入口微涩且有一点酸感，酒体圆润饱满，侧重醇甜感，陈香突出，糟香曲香更重更浓。后味焦糊香突出，回味悠长。
青花郎开瓶闻香，酱味浓郁且厚重，给人的感觉很舒服，耐闻优雅，实在。倒酒入杯，酒色微黄透明，举杯细品，入口不急下咽，含在口中停顿5秒，香味逐渐从口腔蔓延开来，酒液顺喉而下，香气在口中爆裂开来。顿时酱香满口，酱香味浓郁，特别厚实，焦香味稍淡一些，有一点点隐隐的酸，其酱味纯正，幽雅厚重，尾段微微泛苦，略略发涩，但没有破坏整体的愉悦感。
总体说来，这两个酱酒品牌，都有各自的酱酒特色，青花郎酒突出糊香、陈香和爆酱，香味浓郁、丰满，陈香突出，幽雅舒适；摘要酒来自赤水河上游，其酱香柔雅、舒适、细腻，相比郎酒，摘要酒糊苦味收敛，酒体甜味舒适、优雅。总的来说，这两款酒都有各自的特点，对于喜欢爆酱的酒友，可以选择青花郎酒；对于喜欢舒适、细腻的酒友，可以选择摘要酒。
