翻遍古诗篇，你就会发现大多文人在闲暇时刻都是与花和酒为伴的。梅兰竹菊四君子其中花占其三，诗文大家爱花者不胜枚举。想来也是合理的，毕竟花可是很多人对美的第一反应。而酒的重要性自不必多言，似乎什么样的场合都少不了它。于是乎，花与酒融到了一起，以花入酒酿成醉美，这也完美诠释了醉美这个词。那么花酒到底是何味道？下面请听笔者简述初次品尝花酒之感，所有描述均系个人观点，诸君仅作参考。
笔者就曾尝过花酒，说来也算是巧合，若非被友人拽去了那个不甚美丽的地方，也不得见到路边小店窗台上的几个热闹的身影，自然也不得品味到诗情画意的花酒。笔者所饮花酒有桃花酿、梨花酿以及玫瑰酿，光从色泽上来看，这三种花酒区别并不算很大，不过桃花酒颜色更喜人一些，其余两者相对较普通。颜值还是有优势的，所以我先喝了桃花酒。
桃花酒入口即甜满舌尖，同时清香喷鼻而出，这种香气不同于直接嗅闻桃花，少了一点浓郁，多了一点幽雅。或许是酿酒中的香气与桃花之香结合产生的，香气上来说令人心旷神怡，非常舒适。但缺点也是很明显，味道上除了入口的甜以外并无两点，甚至有些许的辣，回味依然有些苦，而且香气持续时间很短。与下二花酒除香味有差异外，其他略同。因而笔者猜测诸花酒酿造之法多同，为原料有变而已。
诚然，彼次所饮花酒或非正宗，故而在味上颇有欠缺。至少在理想中的花酒当是既含花之芬芳，亦有美酒之甘爽，饮来不腻不燥，饮后回味悠长。纵不能绕口三日，也得久久不绝。总之，只要是花酒喝起来还是能够感受得到那种甜香，也算是醉美之酒，至于上品的花酒什么味道，还是等什么时候喝到了再说吧！
