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不知道大家喜不喜欢吃卤猪蹄,本身猪肉是带有腥味的,但卤煮后的猪蹄被老汤冲散了其中的腥味,只留下肉质的鲜香,且猪蹄是较多可食肉中胶原蛋白含量高的,营养丰富,那真不同猪蹄味道怎么样,我们一起来看一下吧!
猪蹄选的好,味道错不了,甄选原材料,猪蹄部位采用的是猪前手,满筋满肉,传统卤煮方式,手工制作,酱香浓郁,不油,不腻,不腥,耐吃,既劲道又烂糊,背面能看见骨头,所以又称脱骨猪手,其更能体现猪手筋道,烂乎,回味醇香。
猪皮鲜嫩皮滑,板筋柔韧弹牙,肉质绵软可口,无合成色素,防腐剂,保留原味的猪蹄鲜香,口感香糯软烂,皮弹肉滑好嚼,回味醇香,轻松脱骨的美味谁不爱吃呢,吃完骨头还想再嗦嗦,采用的是低温冷链保鲜,什么时候吃依旧是新鲜的猪蹄香味。
真不同猪蹄作为下酒菜真不错,传统熬煮的老汤将猪蹄充分的浸渍入味,汤底融入进肉里,口口生香,喜欢吃猪蹄的一定不要错过这款美味,虽是简单熟食,但也是可轻松享用的美食口感新鲜,且猪蹄含有满满的胶原蛋白,营养与美味皆俱。
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