如今的婚宴有中西式之分,中式婚宴具有浓薄平易近族特色和饮食文化,而西式婚宴则融进了诸多浪漫的元素。结婚用酒也不同于中式婚礼,选酒、配酒需有原则。
婚礼餐前酒

所谓餐前酒顾名思义就是在用餐之前喝的酒,也就是我们常说的开胃酒。西方国家的人大多喜爱在用餐之前饮用一杯具有开胃功能的酒品,来增加用餐食欲。餐前酒的最大特点就是气味芳香、刺激食欲,这种酒通常含有的糖分会比较少,有或酸、或干烈的口味,即使是甜型餐前鸡尾酒,口味也不会十分甜腻。
婚礼餐中酒

餐中酒即是在用餐时饮用的酒,通常会用干红、干白等。在西式婚宴中,一般食用冷头盘或者海鲜类食物都会选择佐以干白;而肉类的食物则选择佐以干红。如果新人对于西餐选酒的规律不是很精通,婚宴又不想失去礼仪,这也不用担心,可以选择香槟酒,因为香槟在和西餐搭配时,可以和任何种类的菜式相配。
婚礼餐后酒

西式婚宴中,在婚宴快要结束的时候,为了更好的帮助宾客们消化食物,新人可以为宾客们点一份餐后酒,也体现出新人的体贴。餐后酒也称为利口酒,这类酒中掺杂了诸多药材,具有化解食物於结,促进消化的作用,是餐后佐助甜品、帮助消化的上品选择。
西式婚宴讲究的就是情调、条理,无论是中式还是西式婚礼,酒水可谓是婚礼的重头戏,特别是西式婚礼用酒的挑选,合适的的结婚用酒能让你的婚礼增色不少。