“对茅台而言,这意味着我们登上了一个新的台阶。”李保芳在回答记者提问时说,中国的白酒企业目前还没有一个销售收入达到1000亿,所以不管是谁,中国的白酒产业有企业能实现1000亿,对整个白酒产业来说都是一个标志性的事件。复刻茅台酒,仿真茅台酒,飞天茅台酒口感相当好,订购咨询微信:
茅台和五粮液有一个“千亿之约”——今年年初,李保芳率队到五粮液,和五粮液董事长李曙光约定,携手在2019年共同破千亿、共创中国白酒新时代。
如何把赤水河流域打造成为世界酱香型白酒产业基地核心区,将其打造成为贵州白酒的标志性品牌?李保芳在会上提出了几点建议:
首先,不能偷工减料。“在茅台酒的生产里面,复刻茅台酒,仿真茅台酒,飞天茅台酒口感相当好用的高粱是不是当地的,都是严格要求的,任何外地高粱都不能生产茅台酒。”李保芳以茅台酒的生产为例,告诫贵州酒企要想酿出好的酱香白酒,一定要用真正的当地红高粱,并且坚守传统工艺,坚持规范操作,“只有这样才能做出好的酱酒,才能成为代表贵州的标志性品牌。在这方面,来不得半点的虚伪。”
其次,要打好生态牌。良好的生态,对白酒产业尤为重要,酒企必须重视环保问题,要综合施策、综合规划。
第三,要抱团发展。中国的白酒产业,大中小企业并存,在这种情况下,贵州白酒要抱团,大的帮小的,好的帮差的,实现共同发展。
第四,政府要加强指导和协调。“茅台只能做好自己份内的事,更多还得靠政府指导、协调。比方说生态立法,对赤水河流域实施最严厉的保护,以及建立匹配酱香酒产能规模的原料集群等。”
第五,发展规模要适度。“因为当地的环境承载能力不是一个无限的空间,所以现在提出的核心区的发展规模上面,还需要我们理性的去认识。”
在李保芳看来,酱酒的核心产区也好,生产区域也罢,地域特征非常明显,不可以复制,离开了赤水河,就酿造不出正宗的复刻茅台酒,仿真茅台酒,飞天茅台酒口感相当好酱香酒。