伴着酱香型白酒慢慢走向各地无数的酒友，大家口中的酱酒也不尽相同，虽说酱香型白酒的风格是大致统一的，但所谓“百人百酱”，每个人喝酱香型白酒的时间、地点、季节、菜品、健康状态、心理状态等等不同也会导致体感不同。今天我们就不少酒友说的酱香型白酒味道很淡来谈谈，为什么会觉得喝酱酒味道淡？
为什么酱香型白酒味道很淡？这个问题我们得从两个方面来看。首先，客观来看酒的问题。酱香型白酒味道很淡，一般有两种可能，其一就是风格是柔和型的酱香酒，与传统的茅香不同，柔和的酱酒香气较淡、入口较为柔和绵甜。如果从浓香或者是茅香转过来喝肯定觉得淡。其二，酒质不好，酱香酒中按照传统工艺酿造的大回酒酱香都是比较明显的，而采用串蒸或者是翻沙的酱香酒自然香气上要淡许多。
说完酒质的问题，我们再来看其他方面。喝酒讲究一个气氛，对的人、对的时间、对的环境、对的心情，每一个都是喝酒必须的。如果是愁闷烦忧的时候借酒消愁，那估计什么酒都不大有味道。此外，如果吃的菜肴味道较重，也会影响对酒香味的感知。当然，还有身体原因，比如感冒引起的短暂的嗅觉或味觉失调，这都是影响口感的因素。
归结起来，喝酱香型白酒会觉得味道很淡的原因无外乎酒质和其他因素，酒质方面想要酱香味浓郁一点的，可以选择传统大曲酱香酒，也就是茅香。而其他方面的补充则可以适当挑选一下菜品、喝酒的地方和氛围，身体状况不佳的话还是尽量少喝。喝酒不是为喝酒，所谓“醉翁之意不在酒”，喝酒时一个契机，我们是得真正地寻找自己的需求。
