说到酒，你首先想到的应该是red 酒。除了白酒，白酒也是必不可少的。品鉴也叫品鉴、品鉴、品鉴。这是一种利用人的感官(视觉、嗅觉、味觉)快速准确识别茅台酒品质的方法。批发酒今天来说说白酒的评测方法。
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1.一杯品鉴；对两个grape 酒样本进行两次评估，找出差异，考察grape 酒除法的基本功，训练grape 酒除法的记忆性和重现性。
2.两杯品尝法；同时用两个杯子，一个是标准样品，一个是测试样品，找出两者的异同。可以提高法官对劣质的判断。通常用于批准出厂的grape 酒，也称为基准测试。
3.三杯品尝法:同时倒出三杯酒 sample，其中两杯相同。需要找出其中的差异，并利用这些差异来训练grape 酒 assessors的准确性和区分度。
4.排名评价方式:密码号、暗评、劣评。适合企业选择基础酒和调味酒。
5.评分测评方式:暗号测评，打分，写评语。主要用于茅台酒评价活动，茅台酒质量的日常检查和评价，茅台酒混合样品的优化。
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