现在加盟散酒代理怎么样？
现在加盟散酒政策是不同的，所以得分地方，关键看你所在的区域消费能力、白酒消费环境，这需要你做前期市场调研。如果确定做了的话，看品牌和品质哈，只要品质好，回头客还是比较多的。现在散酒的消费人群主要有两种，一是低收入人群，对白酒有一定的依赖，对价格比较敏感的，喝低档酒的消费人群，量比较大。一类是中高收入人群，比较关注健康，需要纯粮、固态酿造的。只要你把握好这两类人群，不愁白酒代理生意不好做。
怎样鉴别散白酒的质量？
一般来说，高质量的白酒酒液无色透明，无悬浮物、浑浊物和沉淀，盛在玻璃瓶中，瓶壁不会出现环状污物，滋味纯正，无外来异味。鉴别散装白酒的质量，主要以酒的感观、香气和滋味来鉴别。由于酒的种类不同，感观要求也不一样。
1、色泽的鉴别：
将白酒倒入无色透明的玻璃杯中，观察酒液。白酒应是无色、透明、无悬浮无或沉淀物的澄清液体。有的白酒，有时由于含酯量较高，而带有极微的浅黄色。
2、香气的鉴别：
白酒的香气可分为溢香、喷香、留香三种。溢香是指当鼻腔靠近酒杯口时，很容易闻到白酒的香气，一般白酒都应有溢香。喷香是指当酒液进入口腔后，香气即充满口腔，优质酒和名酒均应有喷香。留香是指酒咽下后，口腔中还留有香气，优质酒和名酒均应有这种留香。白酒中不应有焦糊味、腐臭味、泥味、糖味、糟味等异味。
3、滋味鉴别：
白酒的滋味要纯正，无强烈的刺激性，各味应协调。估质酒和名酒还要求滋味醇厚、浓郁、绵柔、回甜，入口的愉快的舒适的感觉，回味悠长。
