酒，一直是被称为“百药之长&＃8221;，它是将强身健体的中药与酒&＃8221;溶&＃8221;于一体的药酒，但是对于有些朋友来说，他们经常会把药香型酒和药酒混为一谈，总以为药香型白酒就是药酒。虽然两者酒都有加入中药材，但还是有一定区别的，所以针对这些朋友，爆款货源网现在带大家一起来了解下，药香型酒和药酒有什么区别。
一、药香型酒
药香型酒采取的是传统大曲与小曲并用，在制曲配料中添加了数十味中药。它的酿酒工艺是小曲发酵酿酒、大曲发酵制成香醅，并采用串蒸的独特蒸馏方式进行。这类酒的香气有浓郁的酯类香气并有舒适的药香，在香气风格上明显区别于其他类香型白酒。
也就是说，药香型酒它主要是以高梁、小麦、大米为原料，制曲过程中加入中草药，经传统固态法大小曲发酵、串香蒸馏、 分级陈酿一年以上、勾兑而成的白酒。因为董酒是药香型白酒的典型代表，所以药香型也称为董香型。
然后，董香型酒的风格就是酒液清澈透明、香气幽雅舒适、入口醇和浓郁、饮后甘爽味长。呈现口感是既有大曲酒的浓郁芳香、甘冽爽口，又有小曲酒柔绵醇和与回甜，并让人感受到舒适的药材香(中草药)及爽口的酸味，所以总体来说此酒具有秀化香气、醇化口味、突出个性的特点。
二、药酒
药酒本身就是一种可口的饮料，口味醇正、香气浓郁，药酒本身就有一定的保健作用，所以饮后能促进人体胃肠分泌，帮助消化吸收，增强血液循环，促进组织代谢，增加细胞活力作用。而且药酒主要是以成品酒(以白酒居多)为原料加入各种中药材浸泡而成的一种配制酒。也就是说，药香型白酒是蒸馏酒，而药酒是配制酒，这两者是完全属于不同的酒种。
简单点来说，就如我们比较熟悉的赖永初酒，它就是用药材入曲，但是其中的工艺过程，采用的是酱香工艺，所以被划为酱香酒。另外，还有一些加了药材的小曲清香酒，甚至是小曲糖化、大曲发酵且大小曲都加了药材入曲的蒸馏酒，都不属于董香型白酒，如平坝窖酒。
总之，白酒一般都是通过蒸馏法酿造出来的，并用各种粮食发酵后经过蒸馏出来的，而药酒一般都是用白酒作为酒基，在白酒中加入各种药材配制而成的，所以通过以上介绍，爆款货源网相信大家都对药香型酒和药酒之间的区别都有一定的了解了，希望能帮助到大家，作为参考。
