了解酱香型白酒的酒友都知道,酱香型白酒工艺是“三高三长”决定了酒的原浆味道醇厚,体态稳定,还富含多种呈香物质,也正是如此,酱香型白酒在面对长期储存的时候会比其它香型要更加合适,不仅存放时间长,而且也是越陈越香的类型。
那么酱香型白酒究竟可以存放多长时间呢?
其实关于酱香型白酒可以存放多久,早在2006年我国食品安全管理局颁布的《预包装饮料酒标签通则》中就有明确规定,凡是酒精度数大于10度的白酒,都可以不要标注保质期,也就是无限保存,这是因为微生物细菌是很难在10度以上的酒精中所生存的,所以从理论上来说,酱香型白酒的存储时间是没有限制的。
那么酱香型白酒究竟如何保存呢?
关于酱香型白酒如何存储,酒友们大可不必担心,酱王酒业一级品酒师为您分享几个窍诀,让您更好存储心仪的爱酒。
1、避光的环境中
避光是存放酱酒的首要条件因素,如果阳光直射到酒体,势必会造成白酒中的酒精分子快速挥发,从而慢慢失去口感
2、干燥的环境中
保持存酒环境的干燥,能够很大程度的减少杂菌滋生,这样就不会出现酒体腐败,变质的情况。
3、通风的环境中
保持通风是为了不断循环新鲜空气,这样做能够大幅度减少有害细菌的滋生,同时还能进一步提升酱酒本身的口感。