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食材:
棉花糖150克、硬性饼干180克、奶粉45克、无盐黄油40克、蔓越莓60克、坚果60克
做法:
平底不粘锅开最小的火加热,放入黄油慢慢炒至融化,放入棉花糖继续翻炒至融化(大约需要40秒到60秒)
接着倒入奶粉炒20秒后关火,炒至奶粉与棉花糖完全融合后,倒入果干、干果和饼干
继续翻炒均匀,这时候会呈现千丝万缕的状态,带上食品手套整理成方形,撒上少许奶粉,温热时切成小方块即可
小贴士:
一定要用不粘锅来炒,不然你会想哭的,原材料也很重要,棉花糖最好用无糖的,饼干用硬一点的,太酥的饼干不容易整形,影响口感。
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