非常开心能收到@米醋大小姐的投稿，姑且就这样称呼吧。米醋大小姐投稿的内容为“9度米醋”，那么什么是9度米醋了？其实9度米醋指的就是醋的一种酸度，我们上期醋的知识讲到过，目前市场上的食用醋酸值一般为4.5g/100mg，因此在选择食用醋时一定是优先选择原料不带水的，至少第一位不带水。
9度米醋介绍
1、9度米醋是一种功能性的醋类品种；
2、譬如用来浸泡食物，而不是直接食用的；
3、目前9度米醋用在最多的范围洗脚、洗脸、洗菜等等。
9度米醋和普通醋如何选
1、9度米醋适合浸泡食物和清洗食材或除角质；
2、普通醋可以蘸食物食用，酸度低面对人体的刺激较少；
3、而两者都具有祛脂降压，降低胆固醇，解毒，解酒，消食，安神除烦，软化血管的功效。
